Az egész egy emaillel kezdődött, amit még 2021-ben kaptam Janitól. Bemutatkozott, leírta, hogy középiskolás osztálytársa volt édesapámnak és az osztálytalálkozója miatt Nagykanizsán lesz. Egy ebédre és egy társalgásra invitált.

A Robinson Pizzériában találkoztunk, ahol bemutatkoztunk személyesen is, majd átmentünk egy másik étterembe. Helyet foglaltunk, rendeltünk és nekiálltunk beszélgetni. Ez alatt a pár óra alatt sok mindenről szó esett, ám ami leginkább érdekelte Janit az az én álmaim, hobbijaim és a jövőképem volt. Elmondtam neki,
hogy nagyon vonz a bartenderkedés világa és felajánlott egy megtisztelő lehetőséget, amivel közelebb kerülhetek a céljaimhoz. Ez a lehetőség az Útválasztó Alapítvány volt.

Elmagyarázta, hogyan is működne ez az egész, megkérdezte lenne-e kedvem hozzá, én pedig természetesen igent mondtam. Ebédünk végeztével elbúcsúztunk egymástól, de Jani hamarosan újra megkeresett.

Megkérdezte, hogy egy hétvégét nem töltenék-e náluk. Nagyon örültem az ötletnek. Megbeszéltük a részleteket, kinek mikor lenne jó és következő pénteken munka után vonatra is ültem. Pécsre este fél tíz felé érkeztem, Jani pedig az állomáson várt, ahonnan autóval mentünk hozzájuk. Itt bemutatott családjának. Felesége Dóri, illetve gyerkőceik mind nagyon kedvesek voltak hozzám, mint ha már ezer éve ismertük volna egymást. Másnap Jani egyik barátjával, az alapítvány egyik kuratóriumi tagjával, Áronnal találkoztunk egy csöndes kis kocsmában egy beszélgetésre. Este a pécsi adventi vásárt is megnéztük, illetve finomat ettünk az egyik helyi étteremben. Ezután Dóri nagyfiai megmutatták nekem Pécs éjszakai életét. Vasárnap, egy eseményekkel teli, remek hétvége után haza indultam. Jani még előtte egy könyvet adott nekem ajándékba, aminek címe nem más volt, mint „Merj Belevágni”.

Látogatásom viszont nem csak a baráti időtöltésről szólt, hanem azt is elkezdtük tervezgetni, hogy milyen képzésekkel fog támogatni az alapítvány. Találtunk egy bartender képzést, ami tökéletes volt számomra, illetve megbeszéltük, hogy a német tudásom se ártana dolgozni.

A bartender képzés a Best-Mixer Iskolában végezem el Zalaegerszegen. Itt nem csak a koktélok elkészítését, de azok díszítését és megfelelő felszolgálásmódját is elsajátítottam. Tanultunk még a különböző alkoholok történelméről és azoknak elkészítéséről. Az órák baráti hangulatban teltek. A képzés végén egy vizsgát kellett tennem. Először írásban, öt különböző témában kellett bizonyítanom tudásom és ezután következhetett a gyakorlati része. Miután ezt is letudtam megkaptam a nemzetközileg elismert bizonyítványomat.

A német nyelvtanfolyam a már általam jól ismert nagykanizsai Katedra nyelviskolában történt. Évekkel ezelőtt itt készültem fel az angol nyelvvizsgámra is.  Mivel a célom az volt, hogy külföldön dolgozzak, így ez a képzés nagyon hasznos volt számomra.

2023 májusa óta már Ausztriában, azon bellül Großarlban dolgozom takrítóként, egy négy csillagos szállodában, az Appartement-Pension Kendlbacher-ben. Großarl egy csöndes, ám rendkívül hangulatos kisváros Salzburg tartományban. Nemrég kezdtem a negyedik szezonomat itt. Jelenleg a német tudásomat szeretném tovább fejleszteni, hogy bartenderként is állást szerezhessek. Ettől függetlenül nagyon jól érzem magamat itt, mind a főnökség mind a kollégák nagyon kedvesek. Nyaranta még az évente megrendezett Salzburger Businesslauf-ra is el szoktunk menni, ahol egy hat kilóméteres szakaszt kell lefutnunk három fős csapatokban. Emellett a helyi vidéken remek túralehetőségek adottak számomra, amit előszeretettel használok ki szabadnapjaimon.